Le restaurant l’Os à Moelle, le meilleur restaurant de viande de Lisbonne prépare sa réouverture et fait en attendant de la vente à emporter, Samuel Guibert, le propriétaire et exploitant du Mas Daumas Gassac nous explique sa démarche très hautement qualitative et respectueuse de l’environnement, enfin la recette du jour est un grand classique, la quiche Lorraine et les conseils vineux de François de chez Blood Wines.
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