Le take away en direct de la cuisine de l’Os à Moelle

17 février 2021
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Aujourd’hui, le plat du jour à l’Os à moelle, c’est un généreux couscous merguez-poulet-boulette, et on se retrouve dans un restaurant vide, personne si ce n’est le chef et Patricia pour néanmoins servir des clients qui ont commandé et vont venir chercher leur plat du jour (vous pouvez consulter la liste des plats du jour de la semaine sur les réseaux sociaux de l’Os à Moelle).

Le pari est difficile mais financièrement il n’y a pas d’alternative, s’adapter ou mourir, ainsi l’Os à Moelle comme tous les restaurants au Portugal n’a plus la possibilité de recevoir de clients, alors il s’est mis à la vente à emporter. Le principe est simple, vous appelez pour commander votre plat parmi les plats du jours proposés (le chef a mis en place des plats qui vont supporter facilement le fait d’être emballés et consommés plus tard, donc faciles à réchauffer et à dresser, comme couscous, lasagnes, sautés, …), puis vous venez chercher votre plat au Patéo Bagatela entre 12h et 14h30, soit pour le consommer le midi même, soit pour le manger le soir. Bien sûr des desserts sont disponibles, ce n’est pas ce qui est le plus compliqué à livrer ou à emballer.

Vous pouvez ainsi toujours vous faire plaisir avec la cuisine d’Eric qui privilégie fraîcheur, fait maison, équilibre et travail à l’ancienne. Vous pouvez ainsi choisir soit une des tartes du jour, soit une crème brûlée, une mousse chocolat, ou encore une torche.

Sautez sur vos téléphones pour commander, et n’oubliez pas que vous pouvez aussi emporter la sublime terrine de campagne maison du chef, et par ailleurs, si vous avez des demandes particulières (un dîner de 6 personnes dont vous souhaitez déterminer le menu par exemple), vous pouvez en parler avec Eric qui se mettra en 4 pour vous faire passer un moment de qualité grâce à sa cuisine !

L’Os à Moelle

Patéo Bagatella à Lisbonne

Commandes par téléphone au 927 524 965

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